2016年11月6日日曜日

旬の物


 
 
 
山間部に 行く機会があるときに
 
 
道の駅によるのが 
 
 
私 
 
 
結構すきです
 
 
普段 スーパーなどでは
 
 
なかなかお目にかかれない食材を
 
 
ここで ゲットしています・・


 
 
先日 寄ってみると
 
 
むかご
 
 
が 
 
 
売って いました
 
 
これが うまい・・
 
 
素揚げにして 塩を振って食べると
 
 
たまりません
 
 
むかごの 収穫の季節も
 
 
まさに 今頃ですね・・
 
 
旬の物は 最高です・・
 
 


2 件のコメント:

  1. むかご?豆ですかねぇ?
    私もかなり、道の駅マニアですが、初耳です。
    山や海の近くはご馳走揃い。山間部の、山のもの。山菜は、大の好物です。

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  2. 山芋のつるになるのが むかごだそうです 山に山芋を取りに入る方が ついでに とるそうです
    天然の山芋の 旬の季節の今だけだそうです 

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